Der Winter kann für viele von uns eine Zeit sein, in der wir uns müde und antriebslos fühlen. Die kurzen Tage und das schlechte Wetter können unsere Energie und Stimmungslage beeinträchtigen. Aber es gibt eine einfache Lösung für dieses Problem: Energie bringende Snacks!

Wir haben für euch Rezepte für köstliche und nährstoffreiche Snacks zusammengesucht, die euch dabei helfen, eure Energie und Stimmungslage im Winter aufzuladen. 

Nuss-Riegel

Ihr benötigt:

1 Tasse gemahlene Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse)

1 Tasse Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Rosinen, Cranberrys)

2 EL Honig oder Ahornsirup

1 EL Kokosöl

1 TL Zimt

So macht ihr es:

1. Nüsse und Trockenfrüchte in einem Mixer grob häckseln.
2. Die gehäckselten Nüsse und Trockenfrüchte in eine Schüssel geben und mit Honig oder Ahornsirup, Kokosöl und Zimt vermischen.
3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und mit einem Löffel festdrücken.
4. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde abkühlen lassen, bis die Masse fest ist.
5. Die Nuss-Riegel in kleine Stücke schneiden und genießen.

Bananen-Haferflocken-Muffins

Ihr benötigt:

2 reife Bananen

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse Mehl

1 TL Backpulver

1/2 TL Natrium

1 Ei

2 EL Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse Milch

So macht ihr es:

1. Die Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Haferflocken, Mehl, Backpulver und Natrium hinzufügen und gut vermischen.
3. Ei, Honig oder Ahornsirup und Milch hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
4. Den Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
5. Die Muffins abkühlen lassen und genießen.

Energiebällchen

Ihr benötigt:

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse)

1 Tasse Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Rosinen, Cranberrys)

2 EL Honig oder Ahornsirup

1 EL Kokosflocken

2 EL Kakaopulver

Mark von einer Vanilleschote

So macht ihr es:

1. Nüsse und Trockenfrüchte in einem Mixer fein mahlen.
2. Die gemahlenen Nüsse und Trockenfrüchte in eine Schüssel geben und mit Honig oder Ahornsirup, Kokosflocken, Kakaopulver und Vanillemark vermischen.
3. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
4. Die Energiebällchen in den Kühlschrank stellen und etwa 1 Stunde abkühlen lassen, bis sie fest sind.
5. Die Energiebällchen in einer luftdichten Verpackung aufbewahren und jederzeit genießen.

Diese energiebringenden Snacks sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, um die Energie und Stimmungslage eurer ganzen Familie im Winter zu steigern. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und enthalten nährstoffreiche Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte und Haferflocken, die euch dabei helfen, euch fit und aktiv zu fühlen.

Also, warum nicht eines dieser Rezepte ausprobieren und sehen, wie es euch hilft, dem Winterblues zu entkommen.